MAKRO bliżej podhalańskiej gastronomii
Pod koniec marca br. w Zakopanem sieć hurtowni MAKRO Cash&Carry Polska po zorganizowała pierwsze spotkanie branży HoReCa z cyklu ,,Szef dla Szefów". W wydarzeniu wzięło udział około 200 przedstawicieli podhalańskiej gastronomii.
Pierwsze podhalańskie spotkanie z cyklu ,,Szef dla Szefów" odbyło się 28 marca w "D. W. Jasny Pałac" w Zakopanem. W ramach wydarzenia zorganizowane zostało szkolenie dla personelu oraz konferencja dla kadry zarządzającej gastronomią. Spotkanie rozpoczęło się od zajęć przygotowujących do prawidłowego serwisu i obsługi gości. Menedżerowie i właściciele restauracji wzięli zaś udział w pokazie kulinarnym szefa kuchni Wojtka Harapkiewicza i poznali zasady łączenia wina z potrawami.
Gośćmi wydarzenia byli również menedżer rynku w MAKRO, Elżbieta Krzyżak oraz menadżer pionu Ultra Świeża Żywność/ Grupa Klientów HoReCa w MAKRO, Przemysław Franczak, którzy zaprezentowali strategię wsparcia oraz ofertę sieci skierowaną do sektora HoReCa na Podhalu.
W spotkaniu z cyklu ,,Szef dla Szefów" wzięło udział około 200 przedstawicieli branży gastronomicznej, a jego partnerem była Tatrzańska Agencja Rozwoju, Promocji i Kultury oraz marka Provincja.
