Za nami pierwszy dzień Europejskich Targów Produktów Regionalnych
X Europejskie Targi Produktów Regionalnych już rozpoczęte. Na zakopiańskiej Górnej Równi Krupowej w miasteczku targowym, dziesiątki wystawców prezentuje swoje wyboru i produkty. Najwięcej jest oczywiście regionalnych produktów spożywczych i dań i to z całej Europy. Ale nie brakuje i innych perełek rzemiosła. W pierwszym dniu zostały również wręczone Marki Tatrzańskie, ale dla gości targów przygotowano mnóstwo atrakcji. Dzisiaj kolejny dzień imprezy serdecznie zapraszamy, wstęp wolny.
Za nami pierwszy dzień wielkiego święta tradycji. Na Górnej Równi Krupowej rozpoczęły się Europejskie Targi Produktów Regionalnych. Tegoroczne, dziesiąte już wydarzenie otworzył starosta tatrzański Piotr Bąk.
- Można powiedzieć, że dziś wszystkich nas pochłania taki moloch globalizacji - gdzie byśmy nie byli, wszystko jest takie samo w Europie. Jednak w różnych regionach, zwłaszcza górskich istnieją produkty regionalne, istnieje regionalna wytwórczość i kuchnia. Istnieją ludzie, którzy kultywują tradycję i kulturę ludową, którzy są wierni przekazowi otrzymanemu od przodków. Myślę, że jest to coś pięknego. X już jubileuszowe Europejskie Targi Produktów regionalnych to takie spotkanie z regionalnym produktem, wytworem ludzkiej pracy, który pokazuje tożsamość regionu, która jest bardzo ważna - podkreślał starosta.
W targowej wiosce jak co roku organizatorzy przygotowali wiele atrakcji. Dzień rozpoczął się od promocji książki „Marsz, marsz Batory” w Zarembku Tradycji. Literackiej uczcie towarzyszyła degustacja kuchni zakopiańskiej restauracji Villa Toscana. Swój kunszt prezentował Marcin Lichosyt, który poprowadził seminarium dla wszystkich miłośników rzeźby w drewnie. Tradycyjnymi produktami częstowało Koło Gospodyń Wiejskich w Kościelisku, które w tym roku zaserwowało m.in., Cafe Zieleń, Gospodarstwo Rolne Róż i S-ka oraz firma Develey. Wśród gości, którzy uczestniczyli w uroczystości inauguracji targów była Anna Paluch posłanka Prawa i Sprawiedliwości.
Ciekawym punktem dzisiejszego dnia była konferencja nt. Tradycyjnego i nowatorskiego przepisu na góralską kwaśnicę. Najpopularniejsza góralska zupa przygotowana została w wiekim kotle przez kucharzy z Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników oraz członkinie Koła Gospodyń Wiejskich w Kościelisku.
X Europejskie Targi Produktów Regionalnych to dziesiątki wystawców i setki różnego rodzaju produktów. Ale nie tylko, to również dodatkowe atrakcje: koncerty, występy zespołów regionalnych oraz degustacje i prezentacje różnego rodzaju kuchni. Helena Buńda dyrektor Tatrzańskiej Agencji Rozwoju Promocji i Kultury podkreśla, że targi to ogromny wysiłek całego sztabu ludzi.
Gro produktów regionalnych na targach to oczywiście żywność. Wszystko jednak co znajduje się na stoiskach to ekologiczne produkty regionalne. Przygotowywane według tradycyjnych receptur, a więc nie tylko smaczne, ale i zdrowie. Jan Piczura radny Sejmiku Województwa Małopolskiego podkreślał, że produkty regionalne to jeden z aututów Tatr, Podhala i Górali.
Miasteczko targowe zlokalizowane jest na zakopiańskiej Górnej Równi Krupowej. Dziesiątki stoisk i wystawców, a do tego sporo występów zespołów regionalnych i koncertów. Leszek Dorula burmistrz Zakopanego podkreślał, że cieszy się że zmieniająca się stolica Tatr z każdym rokiem przyciąga coraz większą liczbę turystów.
