XI Europejskie Targi Produktów Regionalnych odbędą się w tym roku, choć nieco w okrojonej formie

Rokrocznie miasteczko Europejskich Targów Produktów Regionalnych na zakopiańskiej Górnej Równi Krupowej odwiedza kilka tysięcy osób. Impreza to nie tylko stoiska poszczególnych wystawców – w dużej części producentów regionalnych, ale i jej otoczka – wiele imprez i atrakcji towarzyszących. Degustacje smakołyków ze wszystkich stron Europy, wspólne gotowanie potraw regionalnych, występy zespołów folklorystycznych i muzycznych.  W tym roku w związku z pandemią losy organizacji targów ważyły się od dłuższego czasu, ale ostatecznie impreza się odbędzie. – Robimy to z myślą o wielu wystawcach, którzy współpracują z nami od wielu lat – mówi Helena Buńda dyrektor Tatrzańskiej Agencji Rozwoju, Promocji i Kultury. – Ale i o turystach, których rokrocznie w sierpniu pod Tatrami jest najwięcej. Naszą siłą na Podhalu są spożywcze produkty regionalne, ale i rękodzieło, słyniemy z nich na cały kraj. Kuchnia góralska to bogactwo smaku od legendarnego oscypka, poprzez kwaśnicę, aż po potrawy nowatorskie choć bazujące na tradycyjnych produktach.  Najlepsi szefowie kuchni podkreślają, że w dużej części o smaku decyduje jakość produktów użytych do gotowania. Co równie ważne – miejscowe produkty regionalne są zazwyczaj całkowicie ekologiczne, a więc i zdrowe. Stąd i obserwowane zainteresowanie konsumentów lokalnymi produktami i korzystanie z uroków wypoczynku w danym regionie. – W obecnym czasie ogromny nacisk kładzie się na wspieranie polskich producentów przez konsumentów – podkreśla dyrektor Helena Buńda. – TARPiK robi to już od wielu lat i jesteśmy jednymi z tych którzy od dawna promowali to co regionalne. Podhale jest miejscem szczególnym, jeśli chodzi o ilość i jakość dostępnych produktów regionalnych. Ale każda część kraju ma swoje własne produkty, z których słynie i które warto promować, są regiony mniej znane niż nasz którym należy pomóc w promowaniu tego co mają u siebie najlepsze. W tym roku ze względu na stan pandemii impreza będzie miała ograniczony charakter, przede wszystkim z oczywistych powodów związanych z rygorami sanitarnymi. To powoduje, że w tegorocznej imprezie zabraknie wystawców z Europy, których w poprzednich latach naprawdę było sporo. Miasteczko targowe będzie mieć mniejszą powierzchnię, a turyści muszą dostosować się do obecnie obowiązujących przepisów sanitarnych. Z tego samego powodu niemożliwe będzie wspólne gotowanie potraw regionalnych i ich degustacja. Ograniczone zostaną też wydarzenia towarzyszące w tym koncerty i występy zespołów regionalnych. Mimo to jednak organizatorzy uznali, że trzeba zachować choć w okrojonym zakresie całą imprezę. Z całej Polski zjadą producenci wyrobów regionalnych i rękodzieła i jak zwykle czekać będą na odwiedzających. – Co roku jak jestem w Zakopanem to odwiedzam targi – mówi nam Aleksandra Mróz turystyka z Warszawy. – Zawsze kojarzą mi się z zapachem świeżo upieczonego tradycyjnego chleba jak i smaków kuchni z wielu miejsc w Europie. Nie wyobrażam sobie wakacji w Zakopanem bez tej imprezy i dobrze się stało, że będziemy się wszyscy starać zachować jak najwięcej normalności w naszym życiu. Oczywiście każdy z nas musi pamiętać np. o maseczkach czy zachowaniu dystansu społecznego.

Organizator nie odpowiada za zmianę terminu organizacji Targów, ich odwołanie lub przerwanie z uwagi na zwiększoną ilość lokalnych zakażeń COVID 19  oraz zmiany warunków organizacyjnych lub finansowych, spowodowanych działaniem siły wyższej lub zarządzeniem władz państwowych lub samorządowych. W przypadku zmiany terminu organizacji Targów, ich odwołania lub przerwania z uwagi na zwiększoną ilość lokalnych zakażeń COVID 19 mają zastosowanie postanowienia § 8 ust.2 regulaminu.